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当你在剥橘子里的白丝时，你在剥掉什么？

摘要

橘子的白色丝状物是橘络，负责输送营养并保护果肉。橘络含有黄酮类化合物，具有抗氧化和药用价值，可化痰止咳、降血脂。现代食品工业提取橘络制成抗氧化剂和功能性食品添加剂，甚至将其纺成面料用于时装。橘络虽苦，却富含营养，不应丢弃。

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xiaozi 于 2026-02-05 分享
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