辣哭四川人的辣椒精，到底是什么东西

辣哭四川人的辣椒精，到底是什么东西

摘要

餐饮界的新晋网红曹氏鸭脖，依靠“特辣挑战”出圈，无数嗜辣人士纷纷应征挑战，却无一不失败而归。

在此之前，变态辣鸡翅、火鸡面、螺蛳粉、麻辣火锅底料，一向“嗜辣如命”的吃货们都被辣得涕泪横流。

翻看曹氏鸭脖官方发布的制作材料和上述食品的配料表，你会发现，其中都加了一种名为“辣椒精”的调味料。

这种能辣哭吃货的辣椒精到底是什么东西？它到底会不会对人体健康产生危害？