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三里屯「小伯格酒馆」主理人：疫情后追求单店盈利最重要，年轻女性更易接受「全日微醺」

摘要

相比快速扩张、加速品牌化的打法，疫情后，坪效、翻台率不再是刘锐关心的要点，单店盈利是他最核心的追求。

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叶儿双 于 2022-06-28 分享
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