为什么我强烈建议你别吃溏心蛋

摘要

高端的和牛,往往只配上最朴素的生鸡蛋;肥牛沾上蛋液,口感滑嫩,鲜甜美味。

不管是溏心蛋还是荷包蛋,富含蛋白质、氨基酸和维生素的鸡蛋,你从小吃到大。

2018年,中国的鸡蛋产量超过3100万吨,人均鸡蛋占有量达到17.8kg。按照一颗鸡蛋50g计算,一天一颗,差不多够你吃一年。

但是,没煮熟的鸡蛋,真的可以吃吗?购买了“可生食鸡蛋”,就能放心生吃了吗?

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